随着秋意深沉,气候变化,在起居饮食方面也应进行相应的调整,在饮食方面要食物多样,以谷类为主,吃些薯类 037vip开元。
我们经常吃的薯类有甘薯(又称红薯、白薯、山芋、地瓜等)、马铃薯(又称土豆、洋芋)和芋薯(芋头、山药)等。白薯中膳食纤维的含量较高,可促进胃肠蠕动,预防便秘。白薯中含的脂肪低,仅为0,2%,碳水化合物高,达25%。白薯中胡萝卜素、维生素B、维生素B、维生素C和烟酸的含量比谷类高,而红心白薯中胡萝卜素含量又比白心白薯高。 037vip开元app下载。
土豆属于大众情人,既可做主食,也可当蔬菜食用,广受大众喜爱,土豆中含淀粉量多 037vip开元官网,达17%,维生素C含量和钾等矿物质的含量也很丰富。
薯类干品中淀粉含量可达80%左右,蛋白质含量仅约5%,脂肪含量约0,5%,具有控制体重、预防便秘的作用。由于薯类蛋白质含量偏低,儿童不宜长期过多食用,否则不利于孩子的生长发育。 037vip开元手机版。
营养专家建议适当增加薯类的摄入,每周吃5次,每次吃1—2两,薯类的吃法很多,最简单,健康的吃法是蒸,煮或烤,可以保留较多的营养素,也可以用炒 037vip开元安卓版,煎,炸的方法烹调,尽量少用油炸方式,减少食物中油和盐的含量,选薯类要选新鲜的,不建议选加工的薯类,如炸薯片,炸薯条等。 |