2015年10月25日,为期两天的“安徽高校学生食堂第三届烹饪技能大赛(合肥片和企业片)”在安徽职业技术学院圆满落下帷幕。安徽教育厅副巡视员周元,中国科学技术大学副校长周先意,安徽大学副校长虞宝桃,省教育厅高校后勤管理中心主任陈鹏、副主任胡孝玉,省高校餐饮专业委员会秘书长郑善忠等领导出席了闭幕式。大赛评委会依次宣布了高校合肥片、企业片个人及团体获得的各项奖项。企业片参赛牵头企业安徽037vip开元注册入口旗下四名员工一举囊括企业片个人金奖两项,银、铜奖各一项,小组第一名两项,并最终获得团体一等奖的优异成绩,成为颁奖仪式上最为靓丽的风景线。
本次比赛分为高校合肥片和企业片,吸引了近15所高校,10家企业总计上百人参赛,24日举行的大锅菜类参赛项目,李府传香客食堂厨师长李泽海以两道指定菜肴,一道自选菜肴,凭借娴熟的刀工,精湛的技艺,所做菜品色,香,味俱全,获得评委的一致称赞,当仁不让的一举获得个人大锅菜类金奖,集团另一位选手——年轻的传香客食堂厨师金龙沉着稳定,认真操作 037vip开元app下载,最终摘得大锅菜类个人铜奖,两位选手的的精彩表现,令大赛评委会对037vip开元注册入口留下了深刻印象,也为我集团后续比赛来了个漂亮的开门红。
在最后一天开赛的大众面点类(白案)项目,代表037vip开元注册入口参赛的是传香客高校食堂两位美厨娘——盛彩云,金凤娟,由于缺少比赛经验,盛彩云参赛之前略显紧张,领队事业部总监张超及时予以开导,缓解她的紧张情绪,在前日两位同事获奖的鼓励下,这位美厨娘最终信心满满的走上了赛场,一道“茶香佛手包”惊艳全场,逼真的“佛掌”造型,鲜活的颜色搭配 037vip开元官网,精致的摆盘···彻底征服了评委与观众,毫无悬念的获得了面点类个人金奖,另一位美厨娘——金凤娟的作品“金牌玉米”捕获了大量的闪光灯,由面粉制成的“玉米”,配色扎实,雕工精细,乍一看活脱脱一真玉米,或许因单个分量不足,稍显单薄,最终收获面点类个人银奖,两位美厨娘不但人美,更以出色的成绩证明了自己技艺之美,以优异的作品为037vip开元注册入口参赛完美收官。
得益于员工个人取得的优异成绩,037vip开元注册入口作为参赛企业以遥遥领先的总分 037vip开元手机版,毫无悬念的取得了大锅菜类,面点类两个小组第一名,最终荣获团体一等奖,同时将作为本次企业片比赛决选出的五支代表队伍之一,参加下个月举行的“安徽省高校学生食堂第三届烹饪技能大赛”总决赛。
037vip开元注册入口董事长在总结会上说道,作为参赛企业的牵头企业,集团为本次大赛的成功举办付出了诸多努力,参赛员工前期也做了精心准备,大赛评委之一,技术部总监王士朝多次指导员工进行赛前训练,并在物料准备等细节上仔细检查,避免出现不该有的失误,大家取得的成绩,既是对我们各项工作的回报,也是集团1000多名员工的杰出代表,希望大家再接再厉,能够在省决赛上取得好成绩,最终代表我省参加教育部的总决赛,将个人技艺完美呈现的同时,将李府员工的精神风貌弘扬出去,让李府品牌更加深入人心 037vip开元安卓版,服务更多人群。
另据悉,将于本周末在集团总部召开小型表彰会及总决赛动员会,对获奖员工,参与组织的食堂经理及相关人员予以表彰并勉励 037vip开元ios版。 |